移動販売車でのかしら焼き練習

 昨日、お天気もよかったため、移動販売車でかしら焼き練習を実施しました。担当は就労移行支援に通所している利用者さん。この方は、普段はかしらの肉刺しを担当してもらっています。実際に焼いてみるのは初めての経験!難しかったそうですが、一番は楽しかったようです。利用者さんが通院している病院の納涼会で移動販売車で利用者さんがかしらを焼き、仲間や病院スタッフに購入・食してもらうことが目標です。

よい実践トレーニングができました!!


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